距离上海早餐工程首批流动餐车交付已有一个多月，百辆流动餐车如今已在部分社区、写字楼等早餐点薄弱的区域开始了辛勤的“工作”，为上海市民带来了更多元、丰富的早餐新选择。各位小伙伴们，大家都尝过鲜了吗？什么，你公司附近还没有早餐车？没关系，9月28日，又有一批流动餐车在上海世博园中国馆集结，整装待发，准备奔赴上海全市各大热门商圈、大型街道社区，赶在国庆节前为上海市民朋友们带来美味便捷的早餐新体验。

  

据悉，本次交付的百辆流动餐车，是上海本地车企——上汽大通MAXUS再度联手光明、盒小马、巴比、粮全其美等多家大型食品餐饮企业，并根据每家不同的餐食经营需求，以上汽大通MAXUS旗下RV90 C型房车、RV90 B型房车为原型开发，通过上汽大通MAXUS独有的C2B智能定制化模式量身定制的餐车。早餐车内布置了存储区、展示售卖区、自提区、加工区、垃圾存放区等各个功能区域，并根据早餐车的菜单设计要求，配备不同的食品加工设备，可覆盖中式和西式的各类餐食供应。例如，车里配备了煎饼机、蒸包机、茶叶蛋锅、铁板烧，电扒炉、烘焙柜，还有豆浆机、咖啡机、冰激凌机，瓶装饮料等丰富配置，满足现制、复热、预包装等各类食品需求。

  

五脏俱全的流动餐车，不仅外观时尚大气，而且内部空间也很大、利用率高，内饰布局合理。同时，车辆还采用了最新一代2.0T“上汽π”高性能柴油发动机，最大功率可达110kW，峰值扭矩为375N·m，并满足国六b排放标准，动力表现强劲。此外，车内还设置了大容量清水箱、灰水箱，满足饮料加工、清洗和污水存储集中排放的要求，并设置了分类垃圾的装备。针对流动餐车的管理要求及使用场景，还做了大面积的侧掀门、外接市电、储能电池、逆变电源等多路电源系统改造，并设置了各种餐食加工、展示设备、饮料制作设备、冷藏冷冻存储设备等，保证了餐食经营的需要；同时装备了智能自提柜，将提供线上点单、线下取餐“网订柜取”的最新服务方式。值得一提的是，驾乘者只需拥有C1驾照就可以驾驶上汽大通MAXUS早餐车上路，特别是其还提供了自动挡车型，大大降低用户的驾驶难度，十分便利。

  

在大家关心的食品安全方面，目前餐车售卖的商品均为现制现售或来自现代化的中央厨房，工厂统一标准化生产加工，低温冷链配送，溯源机制完善。此外，餐车内还配备了紫外线消毒灯、抗菌地板、不锈钢工作台以及其他专业的餐食加工设备，定期进行严格的清洗消毒，全方位保障食品安全，大家可以放心购买。

  

又一批餐车开始上路运行，这也将惠及更多上海市民，为大家带来更丰富、美味、健康的早餐选择。国庆中秋双节假期将至，颜值高、功能强大的流动餐车也将作为上海的一道靓丽风景线，向来自全国各地的游客们，展现出上海作为国际大都市的新面貌。